2012. augusztus 6., hétfő

Az 5 legegészségesebb fűszernövény

Az 5 legegészségesebb fűszernövény

A fűszerekről mindenkinek egyből a só, bors és pirospaprika trió jut eszébe, ám ezeken kívül rengeteg másféle fűszernövények léteznek, amelyek nem csak különleges ízt adnak ételeinknek, hanem nagyon egészségesek is.
Manapság nagyon elterjedtek a már előre elkészített fűszerkeverékek, amelyek nem feltétlenül tartalmaznak csak természetes aromákat, emiatt használunk egyre kevesebb fűszernövényt. Nem is gondolnánk, hogy egyes fűszerek különleges ízük mellett milyen jótékony hatással rendelkeznek. Íme néhány fűszer, amiről nem is gondolnánk mennyire egészséges.

Rozmaring – a keringésserkentő

Illat-, gyógy- és fűszernövényként is termesztik a mediterrán területeken. Főzete erős rovarirtó hatású. Frissen szedett leveleiben található a legnagyobb mennyiségű illóolaj, és egy úgynevezett rozmaringsav, ami gyulladáscsökkentő hatású. Reumás panaszok enyhítésére is tökéletes gyógymód. Alacsony vérnyomás és a láb keringésének felfrissítése érdekében használják gyógyfürdőként. Emellett kiváló görcsoldó is. Teakeverékként segíti az emésztést. Köretekhez, húsokhoz használják szárított levelét mint étvágyfokozó.




Kapor – a csuklás ellenszere
Gyógy- és fűszernövényként is termesztik. Már az ókorban is használták teáját gyomorpanaszok enyhítésére, emellett vízhajtó, bélgörcs csillapító, és a menstruációs fájdalmakat is csillapítja. A magokból főzött tea megszünteti a csuklást, így a kisbabáknak is sokat tudunk segíteni ezzel a megoldással. A kapor magjai nyugtató hatásúak, így fürdőként elősegíti a jó alvást, és a végtagok fájdalmait is enyhíti. Elengedhetetlen a kovászos uborkakészítéshez és a túrós süteményekhez.




Kakukkfű – a fertőtlenítőszer
Szintén gyógy- és fűszernövényként is termesztik már igen rég óta. Az 1700-as évek elején ismerték fel baktériumok, bélférgek és gombás megbetegedések ellenszereként. Fertőtlenítő hatása ismeretes volt már a világháborúk idején is. A kakukkfű nyálkaoldó, köptetőként is funkcionál, és a köhögést is csillapítja. Alkalmazzák még asztma, időskori tüdőtágulás esetén is. Illóolaja immunrendszer erősítő hatású, így kifejezetten ajánlott a belőle készített fürdő.




Majoranna – a reuma ellen
Az egyik legrégebbi magyar fűszerek egyike, fűszernövényként termesztik. Kiváló étvágygerjesztő hatással bír, szélhajtónak is szívesen alkalmazzák, emellett kiváló gyomorerősítő is. Nyugtató hatása miatt elengedhetetlen alapanyaga a gyógyteáknak, amiket fejfájásra, légzési zavarokra, köhögéscsillapításra alkalmaznak. Olaját reumás panaszok csillapítására használják. A majorannából készült orrkenőcs az orrdugulást szünteti meg.




 
Levendula – az illatos feszültségoldó
A levendula egy igen kellemes illatú gyógy-, fűszer- és dísznövény is. Nagyon sokoldalú, antibakteriális, gyulladáscsökkentő hatású. Feszültség oldóként, és nyugtatóként is alkalmazzák aromaterápiákhoz. Enyhíti a napozás okozta leégést. Erősíti az immunrendszert, tisztítja a beleket, és a szélgörcsöket is megszünteti. Idegi és pszichés panaszok kezelésében használatos. Emellett elősegíti a jó alvást is.



  (
Forrás.FemCafe,hu)